Cortadores de Jamón en Els Hostalets de Pierola

Si necesitas un Cortador Profesional de Jamón en Els Hostalets de Pierola te podemos ofrecer servicios integrales de corte profesional de jamón, al más alto nivel, para todo tipo de eventos, te aseguramos que sorprenderás a tus invitados, clientes y amigos.
cortadores profesionales en Els Hostalets de Pierola Barcelona

Corta jamón como un profesional en Els Hostalets de Pierola

En este post hablaremos de las cualidades de un buen del corte de Jamón y de como el cortador de jamón puede ser un recurso imprescindible en cualquier evento o celebración.

Un buen jamón es toda una fiesta para los sentidos. Sus aromas, textura, color y especialmente su sabor, alcanzan su expresión máxima a través de un buen corte. Las vetas, los músculos, los tendones, hay que conocer bien la correcta forma de cortar cada parte del jamón o paletilla para conservar y garantizar la máxima calidad en el corte y poder sacar el máximo rendimiento a la pieza.

Disponemos de uno de los mejores equipos de cortadores profesionales de jamón en Els Hostalets de Pierola

Consumo del jamón cortado a mano en Els Hostalets de Pierola

Jamonero Profesional: soporte firme donde colocar la pata de jamón o paleta en una posición adecuada para un corte profesional y seguro.

Afilador o chaira: permite corregir el filo del cuchillo cuando éste no corte bien por la grasa o un corte contra un hueso o corteza.

Cuchillo jamonero: cuchillo muy afilado, de hoja larga o semi larga, estrecha y flexible para permitir realizar cortes finos y precisos, algunos cortadores profesionales utilizan cuchillos alveolados.

Puntilla: de hoja pequeña y afilada para realizar cortes precisos en la zonas más angulosas de la pieza y desprender las cortezas y zonas más pegadas al hueso.

Paño de cocina: para cubrir la pieza cuando terminemos de cortar.

Los mejores restaurantes de Els Hostalets de Pierola

Restaurante La Torre
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Spanish,Tapas/Small Plates
+34937770300
Carrer la Muntanya, 1,08293 Collbato,Spain

Ca la Goretti
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Catalan,Mediterranean
Carrer de Mestre J. Lladós, 10,08781 Els Hostalets de Pierola,Spain

Can Vidal Ramos
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Spanish
+34937725393
Calle la Beguda Baixa, 20,08791 Sant Llorenc D Hortons,Spain

Les Vinyes
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Mediterranean,Spanish,Catalan
+34937755845
Carrer de Francesc Pujols, 4,08760 Martorell,Spain