Cortadores de Jamón en Navacerrada

Estas pensando organizar un evento y necesitas de la ayuda de una empresa que te facilite un cortador de jamón en Navacerrada. Cada vez más particulares y empresas necesitan de los servicios de verdaderos profesionales en el arte del corte de jamón a cuchillo en Navacerrada para dar a sus eventos un toque de distinción y elegancia.
cortadores profesionales en Navacerrada Madrid

Consejos para comprar un jamón ibérico de bellota en Navacerrada

En este post hablaremos de las cualidades de un buen del corte de Jamón y de como el cortador de jamón puede ser un recurso imprescindible en cualquier evento o celebración.

Un buen jamón es toda una fiesta para los sentidos. Sus aromas, textura, color y especialmente su sabor, alcanzan su expresión máxima a través de un buen corte. Las vetas, los músculos, los tendones, hay que conocer bien la correcta forma de cortar cada parte del jamón o paletilla para conservar y garantizar la máxima calidad en el corte y poder sacar el máximo rendimiento a la pieza.

Disponemos de uno de los mejores equipos de cortadores profesionales de jamón en Navacerrada

Materiales para cortar jamón como un profesional en Navacerrada

Jamonero Profesional: soporte firme donde colocar la pata de jamón o paleta en una posición adecuada para un corte profesional y seguro.

Afilador o chaira: permite corregir el filo del cuchillo cuando éste no corte bien por la grasa o un corte contra un hueso o corteza.

Cuchillo jamonero: cuchillo muy afilado, de hoja larga o semi larga, estrecha y flexible para permitir realizar cortes finos y precisos, algunos cortadores profesionales utilizan cuchillos alveolados.

Puntilla: de hoja pequeña y afilada para realizar cortes precisos en la zonas más angulosas de la pieza y desprender las cortezas y zonas más pegadas al hueso.

Paño de cocina: para cubrir la pieza cuando terminemos de cortar.

Los mejores restaurantes de Navacerrada

El Portillon
, 2 reviews
Spanish
+34918560256
Paseo de los Españoles, 5,28491 Navacerrada,Spain

Felipe
, 2 reviews
Steakhouses,Spanish
+34918560834
Avenida de Madrid, 2,28491 Navacerrada,Spain

El Rumba
, 1 reviews
Spanish,Wine Bars
+34918560405
Plaza del Doctor Gereda, 1,28491 Navacerrada,Spain

Hacienda los Robles Restaurante
, 1 reviews
Spanish
+34918560200
Avenida de Madrid 27,28491 Navacerrada,Spain