Cortadores Profesionales de Jamón en Vallbona de les Monges

Si necesitas un Cortador Profesional de Jamón en Vallbona de les Monges te podemos ofrecer servicios integrales de corte profesional de jamón, al más alto nivel, para todo tipo de eventos, te aseguramos que sorprenderás a tus invitados, clientes y amigos.
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Consejos para comprar un jamón ibérico de bellota en Vallbona de les Monges

Puedes disponer de los servicios de un cortador profesional en Vallbona de les Monges pero quizás quieras cortar tu mismo el jamón, aquí te vamos a dar unos consejos básicos para que puedas empezar a cortar jamón en Vallbona de les Monges.

Utiliza un jamonero profesional apropiado, que te permita mantener el jamón bien sujeto y firme.

Durante el corte, mantén siempre la mano contraria a la del cuchillo detrás de la mano que maneja el cuchillo, nunca delante, así evitarás accidentes, recuerda que la seguridad es lo primero.

Corta lentamente, con movimientos de izquierda a derecha continuos y sin aplicar mucha fuerza, para notar como el cuchillo va acariciando el jamón.

Consumo del jamón cortado a mano en Vallbona de les Monges

Jamonero Profesional: soporte firme donde colocar la pata de jamón o paleta en una posición adecuada para un corte profesional y seguro.

Afilador o chaira: permite corregir el filo del cuchillo cuando éste no corte bien por la grasa o un corte contra un hueso o corteza.

Cuchillo jamonero: cuchillo muy afilado, de hoja larga o semi larga, estrecha y flexible para permitir realizar cortes finos y precisos, algunos cortadores profesionales utilizan cuchillos alveolados.

Puntilla: de hoja pequeña y afilada para realizar cortes precisos en la zonas más angulosas de la pieza y desprender las cortezas y zonas más pegadas al hueso.

Paño de cocina: para cubrir la pieza cuando terminemos de cortar.

Los mejores restaurantes de Vallbona de les Monges

Fonda dels Àngels
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Mediterranean,Catalan
+34977860173
Plaça dels Àngels, 1,43400 Montblanc,Spain

La Cava
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Spanish,Tapas Bars
+34973311380
Carrer de Mestre Güell, 5,25300 Tárrega,Spain

El Moli del Mallol
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Catalan
+34977860591
Carrer de Muralla Santa Anna, 2,43400 Montblanc,Spain

Masia Sagues
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Spanish
+34977870063
Carretera de Poblet 0,43440 Vimbodi,Spain